MBA Executivo em Gestão Estratégica da Agroindústria Sucroalcooleira

Curso Livre ou de Aperfeiçoamento em Pós-Graduação Lato Sensu, em nível de especialização, com excelência devidamente reconhecida pelo Ministério da Educação e em conformidade com a Lei nº. 9.394, de 20 de dezembro de 1996, o Decreto nº. 5.622, de 19 de dezembro de 2005, o Decreto nº. 9.057, de 25 de maio de 2017, a Resolução MEC/CNE/CES nº. 01, de 08 de junho de 2007, a Resolução MEC/CNE/CES nº. 02, de 02 de fevereiro de 2014, a Resolução MEC/CNE/CES nº. 01, de março de 2016, a Portaria Normativa nº. 11, de 20 de junho de 2017 e as Notas Técnicas MEC/CNE/CES nº. 386 e nº. 388, ambas de 21 de junho de 2013.

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Este Curso Livre ou de Aperfeiçoamento em Pós-Graduação Lato Sensu possui turmas confirmadas e com início imediato*. Fale conosco e informe-se sobre disponibilidade de vagas, locais, cronograma de aulas e valor de investimento!

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Apresentação

A constante busca mundial por energias renováveis fez com que a questão do etanol de cana de açúcar assumisse uma posição privilegiada na matriz energética. Apesar do tempo que o setor sucroalcooleiro existe no Brasil ainda há pouca mão de obra especializada. O curso foi concebido visando à importância da capacitação dos profissionais que atuam ou desejam atuar na indústria de produção de açúcar e álcool e biodiesel, a fim de viabilizar no setor a melhor forma administrativa desde a cultura da matéria prima até a comercialização do produto final. Desenvolvendo técnicas que auxiliam no cultivo da cana de açúcar, administração da agroindústria e produção, viabilizando conhecimentos necessários para o diagnóstico de possíveis falhas, área tecnológica, administrativa e de produção.

Manifestação de Interesse

O presente Curso de Pós-Graduação Lato Sensu, está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados ligados às áreas de Farmácia, Agronomia, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química industrial, Administração de empresas e outras áreas afins, que queiram se atualizar e/ou desejam atuar sistematicamente no campo da gestão da agroindústria sucroalcooleira.      Assim, esta especialização visa a preparar o profissional que já atua ou que deseja atuar em usinas sucroalcooleiras para entender o contexto tecnológico onde as usinas estão inseridas, desde a logística de captação da matéria prima e destruição dos produtos, até o entendimento dos mecanismos dos mercados.

Bicombustível e meio ambiente

Agroindústria canavieira

Tecnologia sucroalcooleira

Aspectos agroeconômicos do setor sucroalcooleiro

Qualidade da matéria-prima para fabricação de açúcar e álcool

Controle microbiológico na fabricação de açúcar e álcool

Estatística para experimentos aplicados no controle de qualidade, informática e avaliações Métodos físicos e químicos de análises de cana, açúcar e álcool

Balanço de massa e energia aplicados à industria sucroalcooleira

Operações de preparo, extração e refino de caldo da cana-de-açúcar

Fermentação alcoólica

Operações da produção de álcool e de açúcar

Tratamento de águas industriais

Tratamento de resíduos na indústria sucroalcooleira

Operação de caldeiras

Automação industrial

Programação e acompanhamento de manutenção industrial

Gestão ambiental do setor sucroalcooleiro

Gestão de pessoas, técnicas de trabalho e capacitação de equipes

Gestão de custos no setor sucroalcooleiro

Gestão da produção industrial

Metodologia da pesquisa científica

Didática de ensino superior

Seminários de socialização dos TCC’s

Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área de gestão da agroindústria sucroalcooleira com conhecimentos no setor de produção de cana-de-açúcar, açúcar e álcool, comércio exterior, economia e finanças internacionais, câmbio, logística internacional e negócios internacionais através de fundamentos teóricos, treinamento multidisciplinar e prático.

Leandro Nicaretta
Coordenador

+ Objetivos

O presente Curso de Pós-Graduação Lato Sensu, está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados ligados às áreas de Farmácia, Agronomia, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química industrial, Administração de empresas e outras áreas afins, que queiram se atualizar e/ou desejam atuar sistematicamente no campo da gestão da agroindústria sucroalcooleira.      Assim, esta especialização visa a preparar o profissional que já atua ou que deseja atuar em usinas sucroalcooleiras para entender o contexto tecnológico onde as usinas estão inseridas, desde a logística de captação da matéria prima e destruição dos produtos, até o entendimento dos mecanismos dos mercados.

+ Disciplinas

Bicombustível e meio ambiente

Agroindústria canavieira

Tecnologia sucroalcooleira

Aspectos agroeconômicos do setor sucroalcooleiro

Qualidade da matéria-prima para fabricação de açúcar e álcool

Controle microbiológico na fabricação de açúcar e álcool

Estatística para experimentos aplicados no controle de qualidade, informática e avaliações Métodos físicos e químicos de análises de cana, açúcar e álcool

Balanço de massa e energia aplicados à industria sucroalcooleira

Operações de preparo, extração e refino de caldo da cana-de-açúcar

Fermentação alcoólica

Operações da produção de álcool e de açúcar

Tratamento de águas industriais

Tratamento de resíduos na indústria sucroalcooleira

Operação de caldeiras

Automação industrial

Programação e acompanhamento de manutenção industrial

Gestão ambiental do setor sucroalcooleiro

Gestão de pessoas, técnicas de trabalho e capacitação de equipes

Gestão de custos no setor sucroalcooleiro

Gestão da produção industrial

Metodologia da pesquisa científica

Didática de ensino superior

Seminários de socialização dos TCC’s

+ Saiba Mais

Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área de gestão da agroindústria sucroalcooleira com conhecimentos no setor de produção de cana-de-açúcar, açúcar e álcool, comércio exterior, economia e finanças internacionais, câmbio, logística internacional e negócios internacionais através de fundamentos teóricos, treinamento multidisciplinar e prático.

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+ Coordenador

Leandro Nicaretta
Coordenador

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Detalhes

  • CERTIFICADO COM VALIDADE NACIONAL
  • RECONHECIDA EXCELÊNCIA PELO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
  • OUTORGA TÍTULO ACADÊMICO DE ESPECIALISTA
  • HABILITA AO PLENO EXERCÍCIO PROFISSIONAL NA ÁREA
  • CORPO DOCENTE 100% COMPOSTO POR DOUTORES E MESTRES
  • AVANÇADO SISTEMA VIRTUAL DE APRENDIZAGEM
  • SUPORTE PEDAGÓGICO 24HS
  • ENCONTROS PRESENCIAIS SEMANAIS, MENSAIS OU BIMESTRAIS AOS FINAIS DE SEMANA
  • CARGA HORÁRIA: 432 HORAS/AULA
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