Especialização | Pós-Graduação em Nutrição Hospitalar | POSFG

Curso Livre ou de Aperfeiçoamento em Pós-Graduação Lato Sensu, em nível de especialização, com excelência devidamente reconhecida pelo Ministério da Educação e em conformidade com a Lei nº. 9.394, de 20 de dezembro de 1996, o Decreto nº. 5.622, de 19 de dezembro de 2005, o Decreto nº. 9.057, de 25 de maio de 2017, a Resolução MEC/CNE/CES nº. 01, de 08 de junho de 2007, a Resolução MEC/CNE/CES nº. 02, de 02 de fevereiro de 2014, a Resolução MEC/CNE/CES nº. 01, de março de 2016, a Portaria Normativa nº. 11, de 20 de junho de 2017 e as Notas Técnicas MEC/CNE/CES nº. 386 e nº. 388, ambas de 21 de junho de 2013.

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Apresentação

O currículo foi desenvolvido a partir da pesquisa de mercado, elencando temas como: aspectos clínicos e nutricionais da doença de parkinson, resposta metabólica ao jejum e ao trauma, queimaduras e noções básicas de nutrição parental total, alterações metabólicas nas neoplasias e repercussões clínicas e nutricionais, metabolismo de nutrientes, aspectos clínicos moleculares nutricionais de patologias relacionadas a distúrbios crônico-degenerativos, terapia nutricional nas neoplasias, aplicação da bioética em nutrição clínica, nutrição genômica e comportamento alimentar.

Manifestação de Interesse

O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição. O curso de especialização visa a aprimorar a formação do profissional da área de nutrição através de fundamentos teóricos, treinamento multidisciplinar e prático, a fim de capacitá-lo a atuar sistematicamente no campo da nutrição hospitalar.

  • Bioquímica fisiológica
  • Avaliação nutricional
  • Planejamento e prescrição dietética
  • Aspectos clínicos e nutricionais da doença de alzheimer
  • Aspectos clínicos e nutricionais da doença de parkinson
  • Resposta metabólica ao jejum e ao trauma
  • Queimaduras e noções básicas de nutrição parental total
  • Alterações metabólicas nas neoplasias e repercussões clínicas e nutricionais
  • Metabolismo de nutrientes
  • Aspectos clínicos moleculares nutricionais de patologias relacionadas a distúrbios crônico-degenerativos
  • Terapia nutricional nas neoplasias
  • Aplicação da bioética em nutrição clínica
  • Nutrição genômica
  • Comportamento alimentar
  • Manejo nutricional nos transplantes de órgão sólidos e transplante de medula
  • Abordagem psicoemocional dos pacientes na internação e no ambulatório
  • Práticas em atendimento nutricional
  • Gastronomia hospitalar
  • Operações em hospitalidade
  • Bioética e bioestatística
  • Didática de ensino superior
  • Metodologia da pesquisa científica
  • Seminário de socialização dos TCC’s

Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.

Leandro Nicaretta
Coordenador

+ Objetivos

O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição. O curso de especialização visa a aprimorar a formação do profissional da área de nutrição através de fundamentos teóricos, treinamento multidisciplinar e prático, a fim de capacitá-lo a atuar sistematicamente no campo da nutrição hospitalar.

+ Disciplinas
  • Bioquímica fisiológica
  • Avaliação nutricional
  • Planejamento e prescrição dietética
  • Aspectos clínicos e nutricionais da doença de alzheimer
  • Aspectos clínicos e nutricionais da doença de parkinson
  • Resposta metabólica ao jejum e ao trauma
  • Queimaduras e noções básicas de nutrição parental total
  • Alterações metabólicas nas neoplasias e repercussões clínicas e nutricionais
  • Metabolismo de nutrientes
  • Aspectos clínicos moleculares nutricionais de patologias relacionadas a distúrbios crônico-degenerativos
  • Terapia nutricional nas neoplasias
  • Aplicação da bioética em nutrição clínica
  • Nutrição genômica
  • Comportamento alimentar
  • Manejo nutricional nos transplantes de órgão sólidos e transplante de medula
  • Abordagem psicoemocional dos pacientes na internação e no ambulatório
  • Práticas em atendimento nutricional
  • Gastronomia hospitalar
  • Operações em hospitalidade
  • Bioética e bioestatística
  • Didática de ensino superior
  • Metodologia da pesquisa científica
  • Seminário de socialização dos TCC’s
+ Saiba Mais

Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.

+ E-mec
+ Coordenador

Leandro Nicaretta
Coordenador

Detalhes

  • CERTIFICADO COM VALIDADE NACIONAL
  • RECONHECIDA EXCELÊNCIA PELO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
  • OUTORGA TÍTULO ACADÊMICO DE ESPECIALISTA
  • HABILITA AO PLENO EXERCÍCIO PROFISSIONAL NA ÁREA
  • CORPO DOCENTE 100% COMPOSTO POR DOUTORES
  • AVANÇADO SISTEMA VIRTUAL DE APRENDIZAGEM
  • SUPORTE PEDAGÓGICO 24HS
  • ENCONTROS PRESENCIAIS SEMANAIS, MENSAIS OU BIMESTRAIS AOS FINAIS DE SEMANA
  • CARGA HORÁRIA: 432 HORAS/AULA

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