Alimentação e Nutrição Escolar

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* Informação sujeita à confirmação.

Apresentação

O curso de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição Escolar visa preparar o profissional para atuar na promoção de hábitos saudáveis de alimentação, o que é de fundamental importância para um melhor rendimento, crescimento e desenvolvimento e equilíbrio físico e mental, trazendo um melhor aprendizado. Além disso, a educação alimentar na escola, outro campo de atuação do especialista, promove a saúde também fora dela, ao criar hábitos de uma alimentação completa e rica em nutrientes fundamentais para um bom funcionamento orgânico, o que proporciona qualidade de vida, longevidade e, no futuro, uma terceira idade livre de doenças crônicas. O curso também é oportunidade para reciclar conhecimentos e se aprofundar na questão da alimentação escolar, o que atrai profissionais da Nutrição e também de outras áreas.

emec

Manifestação de Interesse

    Você é graduado em medicina?
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    O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição, e visa a aprimorar a formação do profissional através de fundamentos teóricos e práticos da área, a fim de capacitá-lo a atuar com as complexidades inerentes da especialidade, promovendo uma melhor qualidade dos serviços nutricionais prestados.

    • Tendências Contemporâneas da nutrição escolar
    • Atuação do nutricionista em nutrição e alimentação escolar
    • Políticas públicas e programas em alimentação escolar
    • A nutrição no contexto escolar: uma visão multidisciplinar
    • Atualização em avaliação nutricional na infância
    • Atualização em avaliação nutricional na adolescência
    • Adequação de dieta nutricional nos cardápios escolares em comunidade de baixa-renda
    • Tendências contemporâneas da reeducação alimentar
    • Tendências contemporâneas em alimentação e gestão escolar
    • Planejamento e controle dos processos de produção
    • Sustentabilidade em nutrição e alimentação no espaço escolar
    • Gestão em alimentação e nutrição no espaço escolar
    • Gastronomia aplicada à nutrição escolar: infância
    • Gastronomia aplicada à nutrição escolar: adolescência
    • Segurança alimentar
    • Elaboração de cardápios e fichas técnicas
    • Transtornos alimentares em idade escolar
    • Acompanhamento nutricional no espaço escolar
    • Técnicas dietéticas e de reeducação nutricional no espaço escolar
    • Didática de ensino superior
    • Metodologia da pesquisa científica

    Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.

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    + Objetivos

    O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição, e visa a aprimorar a formação do profissional através de fundamentos teóricos e práticos da área, a fim de capacitá-lo a atuar com as complexidades inerentes da especialidade, promovendo uma melhor qualidade dos serviços nutricionais prestados.

    + Disciplinas
    • Tendências Contemporâneas da nutrição escolar
    • Atuação do nutricionista em nutrição e alimentação escolar
    • Políticas públicas e programas em alimentação escolar
    • A nutrição no contexto escolar: uma visão multidisciplinar
    • Atualização em avaliação nutricional na infância
    • Atualização em avaliação nutricional na adolescência
    • Adequação de dieta nutricional nos cardápios escolares em comunidade de baixa-renda
    • Tendências contemporâneas da reeducação alimentar
    • Tendências contemporâneas em alimentação e gestão escolar
    • Planejamento e controle dos processos de produção
    • Sustentabilidade em nutrição e alimentação no espaço escolar
    • Gestão em alimentação e nutrição no espaço escolar
    • Gastronomia aplicada à nutrição escolar: infância
    • Gastronomia aplicada à nutrição escolar: adolescência
    • Segurança alimentar
    • Elaboração de cardápios e fichas técnicas
    • Transtornos alimentares em idade escolar
    • Acompanhamento nutricional no espaço escolar
    • Técnicas dietéticas e de reeducação nutricional no espaço escolar
    • Didática de ensino superior
    • Metodologia da pesquisa científica
    + Saiba Mais

    Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.

    + E-mec

    [linkmec http://emec.mec.gov.br/emec/consulta-cadastro/detalhamento/d96957f455f6405d14c6542552b0f6eb/MTU5ODA=/93916316abe23148507bd4c260e4b878/NjQ5MTA=]

    + Coordenador

    Detalhes

    • CERTIFICADO COM VALIDADE NACIONAL
    • RECONHECIDA EXCELÊNCIA PELO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
    • OUTORGA TÍTULO ACADÊMICO DE ESPECIALISTA
    • HABILITA AO PLENO EXERCÍCIO PROFISSIONAL NA ÁREA
    • CORPO DOCENTE 100% COMPOSTO POR DOUTORES, MESTRES E ESPECIALISTAS
    • AVANÇADO SISTEMA VIRTUAL DE APRENDIZAGEM
    • ENCONTROS PRESENCIAIS SEMANAIS, MENSAIS OU BIMESTRAIS AOS FINAIS DE SEMANA
    • CARGA HORÁRIA: 432 HORAS/AULA

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