Curso Livre ou de Pós-Graduação Lato Sensu, em nível de especialização, com excelência devidamente reconhecida pelo Ministério da Educação e em conformidade com a Lei nº. 9.394, de 20 de dezembro de 1996, o Decreto nº. 9.057, de 25 de maio de 2017, o Decreto nº. 9.235, de 15 de dezembro de 2017, a Resolução MEC/CNE/CES nº. 01, de 06 de abril de 2018, a Portaria Normativa nº. 11, de 20 de junho de 2017 e as Notas Técnicas MEC/CNE/CES nº. 386 e nº. 388, ambas de 21 de junho de 2013.

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* Informação sujeita à confirmação.

Apresentação

O curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética tem como interesse capacitar profissionais para realizar um atendimento nutricional com foco em promoção da saúde e estética. A área de atuação do clínico nutricional inclui a prescrição dietética e tratamento nutricional das síndromes metabólicas, desarmonias corporais, pré e pós-operatório de cirurgias plásticas e potencialização do tratamento estético, educação alimentar, emagrecimento e nutrição preventiva, proporcionando ao cliente ter uma melhor qualidade de vida. O clínico nutricional pode atuar em hospitais, clínicas de estética, academias, em programas de promoção a saúde de corporações, ou como profissional liberal.

O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área, interessados em desenvolver novos potenciais na área de estética. O curso de especialização visa aprimorar a formação do profissional da área de saúde através de fundamentos teóricos, treinamento multidisciplinar e prático, a fim de capacitá-lo a atuar sistematicamente no campo da Nutrição Estética.

Fundamentos da nutrição estética: perspectivas de trabalho e evidências
Empreendedorismo e marketing em nutrição estética
Fisiologia e bioquímica da nutrição
Nutrição aplicada à modulação hormonal
Fundamentos da epidemiologia
Anatomia e citohistologia da pele
Avaliação antropométrica e da composição corporal: teoria e prática
Treinamento para atendimento prática em estética
Montagem do protocolo de avaliação nutricional em estética
Solicitação e análise de exames bioquímicos
Avaliação clínica em estética
Dietoterapia aplicada às desordens estéticas
Acne vulgar e rosácea e envelhecimento cutâneo
Técnica dietética aplicada à estética
Terapia com antioxidantes, disbiose e dietoterapia
Prescrição dietética na prática desportiva
Suplementação e fitoterapia na prática desportiva
Suplementação nutricional em estética e
Fitoterapia em estética
Didática de ensino superior
Metodologia da pesquisa científica
Seminário de socialização dos tcc’s

Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.