Nutrição Hospitalar
Curso Livre ou de Pós-Graduação Lato Sensu, em nível de especialização, com excelência devidamente reconhecida pelo Ministério da Educação e em conformidade com a Lei nº. 9.394, de 20 de dezembro de 1996, o Decreto nº. 9.057, de 25 de maio de 2017, o Decreto nº. 9.235, de 15 de dezembro de 2017, a Resolução MEC/CNE/CES nº. 01, de 06 de abril de 2018, a Portaria Normativa nº. 11, de 20 de junho de 2017 e as Notas Técnicas MEC/CNE/CES nº. 386 e nº. 388, ambas de 21 de junho de 2013.
Apresentação
O currículo foi desenvolvido a partir da pesquisa de mercado, elencando temas como: aspectos clínicos e nutricionais da doença de parkinson, resposta metabólica ao jejum e ao trauma, queimaduras e noções básicas de nutrição parental total, alterações metabólicas nas neoplasias e repercussões clínicas e nutricionais, metabolismo de nutrientes, aspectos clínicos moleculares nutricionais de patologias relacionadas a distúrbios crônico-degenerativos, terapia nutricional nas neoplasias, aplicação da bioética em nutrição clínica, nutrição genômica e comportamento alimentar.
Manifestação de Interesse
O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição. O curso de especialização visa a aprimorar a formação do profissional da área de nutrição através de fundamentos teóricos, treinamento multidisciplinar e prático, a fim de capacitá-lo a atuar sistematicamente no campo da nutrição hospitalar.
- Bioquímica fisiológica
- Avaliação nutricional
- Planejamento e prescrição dietética
- Aspectos clínicos e nutricionais da doença de alzheimer
- Aspectos clínicos e nutricionais da doença de parkinson
- Resposta metabólica ao jejum e ao trauma
- Queimaduras e noções básicas de nutrição parental total
- Alterações metabólicas nas neoplasias e repercussões clínicas e nutricionais
- Metabolismo de nutrientes
- Aspectos clínicos moleculares nutricionais de patologias relacionadas a distúrbios crônico-degenerativos
- Terapia nutricional nas neoplasias
- Aplicação da bioética em nutrição clínica
- Nutrição genômica
- Comportamento alimentar
- Manejo nutricional nos transplantes de órgão sólidos e transplante de medula
- Abordagem psicoemocional dos pacientes na internação e no ambulatório
- Práticas em atendimento nutricional
- Gastronomia hospitalar
- Operações em hospitalidade
- Bioética e bioestatística
- Didática de ensino superior
- Metodologia da pesquisa científica
- Seminário de socialização dos TCC’s
Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.
Gabrielle Camargo Bordin
Coordenadora
- + Objetivos
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O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição. O curso de especialização visa a aprimorar a formação do profissional da área de nutrição através de fundamentos teóricos, treinamento multidisciplinar e prático, a fim de capacitá-lo a atuar sistematicamente no campo da nutrição hospitalar.
- + Disciplinas
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- Bioquímica fisiológica
- Avaliação nutricional
- Planejamento e prescrição dietética
- Aspectos clínicos e nutricionais da doença de alzheimer
- Aspectos clínicos e nutricionais da doença de parkinson
- Resposta metabólica ao jejum e ao trauma
- Queimaduras e noções básicas de nutrição parental total
- Alterações metabólicas nas neoplasias e repercussões clínicas e nutricionais
- Metabolismo de nutrientes
- Aspectos clínicos moleculares nutricionais de patologias relacionadas a distúrbios crônico-degenerativos
- Terapia nutricional nas neoplasias
- Aplicação da bioética em nutrição clínica
- Nutrição genômica
- Comportamento alimentar
- Manejo nutricional nos transplantes de órgão sólidos e transplante de medula
- Abordagem psicoemocional dos pacientes na internação e no ambulatório
- Práticas em atendimento nutricional
- Gastronomia hospitalar
- Operações em hospitalidade
- Bioética e bioestatística
- Didática de ensino superior
- Metodologia da pesquisa científica
- Seminário de socialização dos TCC’s
- + Saiba Mais
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Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.
- + E-mec
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- + Coordenador
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Gabrielle Camargo Bordin
Coordenadora
Detalhes
- CERTIFICADO COM VALIDADE NACIONAL
- RECONHECIDA EXCELÊNCIA PELO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
- OUTORGA TÍTULO ACADÊMICO DE ESPECIALISTA
- HABILITA AO PLENO EXERCÍCIO PROFISSIONAL NA ÁREA
- CORPO DOCENTE 100% COMPOSTO POR DOUTORES
- AVANÇADO SISTEMA VIRTUAL DE APRENDIZAGEM
- SUPORTE PEDAGÓGICO 24HS
- ENCONTROS PRESENCIAIS SEMANAIS, MENSAIS OU BIMESTRAIS AOS FINAIS DE SEMANA
- CARGA HORÁRIA: 432 HORAS/AULA
