Comportamento Alimentar

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* Informação sujeita à confirmação.

Apresentação

O programa do curso de Pós-graduação em Comportamento Alimentar visa preparar o profissional para oferecer tratamentos dietéticos e psicológicos do auto-conceito, auto-imagem e auto-estima em assistência nutricional que visem modificar padrões de comportamento, com objetivo de melhorar a qualidade de vida, prevenir doenças diminuir a probabilidade de doenças. O mercado de atuação da nutrição tem crescido muito como reflexo de uma maior busca de alimentação de qualidade. Tais mudanças tem ampliado o campo de estudo em comportamento alimentar. O profissional qualificado pode exercer um papel importante nesta área a partir de fundamentação teórica sólida aliada a ferramentas para melhor adesão e eficácia do tratamento.

emec

Manifestação de Interesse

O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição, e visa a aprimorar a formação do profissional através de fundamentos teóricos e práticos da área, a fim de capacitá-lo a atuar com as complexidades inerentes da especialidade, promovendo uma melhor qualidade dos serviços nutricionais prestados.

    • Noções de psicologia do comportamento alimentar
    • Desenvolvimento do comportamento alimentar
    • Aspectos psicossociais do comportamento alimentar
    • Corpo, sexualidade e comportamento alimentar
    • Aspectos neuroendócrinos e neuroquímicos do comportamento alimentar
    • Representações patológicas no comportamento alimentar
    • Aspectos comportamentais, clínicos e nutricionais envolvidos no pré e pós-operatórios da cirurgia bariátrica
    • Comportamento alimentar na gestação
    • Comportamento alimentar na infância e na adolescência
    • Comportamento alimentar do adulto e do idoso
    • Etiologia e aspectos psicológicos dos transtornos alimentares
    • Trato nutricional e comportamental na anorexia e bulimia
    • Trato nutricional e comportamental no transtorno do comer compulsivo e síndrome do comer noturno
    • Dependência alimentar: definições e características
    • Técnicas aplicadas à mudança do comportamento alimentar
    • Reeducação nutricional aplicadas à mudança do comportamento alimentar
    • Processamento de informações do consumidor, teoria da ação racional e teoria da ação planejada
    • Neurolinguística na mudança do comportamento alimentar
    • Bioética e bioestatística
    • Didática de ensino superior
    • Metodologia da pesquisa científica

Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.

As aulas serão ministradas através de textos, apresentações (presenciais, gravadas e/ou ao vivo), artigos científicos, slides, exercícios, gráficos, e-books e/ou videoaulas.

+ Objetivos

O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição, e visa a aprimorar a formação do profissional através de fundamentos teóricos e práticos da área, a fim de capacitá-lo a atuar com as complexidades inerentes da especialidade, promovendo uma melhor qualidade dos serviços nutricionais prestados.

+ Disciplinas
    • Noções de psicologia do comportamento alimentar
    • Desenvolvimento do comportamento alimentar
    • Aspectos psicossociais do comportamento alimentar
    • Corpo, sexualidade e comportamento alimentar
    • Aspectos neuroendócrinos e neuroquímicos do comportamento alimentar
    • Representações patológicas no comportamento alimentar
    • Aspectos comportamentais, clínicos e nutricionais envolvidos no pré e pós-operatórios da cirurgia bariátrica
    • Comportamento alimentar na gestação
    • Comportamento alimentar na infância e na adolescência
    • Comportamento alimentar do adulto e do idoso
    • Etiologia e aspectos psicológicos dos transtornos alimentares
    • Trato nutricional e comportamental na anorexia e bulimia
    • Trato nutricional e comportamental no transtorno do comer compulsivo e síndrome do comer noturno
    • Dependência alimentar: definições e características
    • Técnicas aplicadas à mudança do comportamento alimentar
    • Reeducação nutricional aplicadas à mudança do comportamento alimentar
    • Processamento de informações do consumidor, teoria da ação racional e teoria da ação planejada
    • Neurolinguística na mudança do comportamento alimentar
    • Bioética e bioestatística
    • Didática de ensino superior
    • Metodologia da pesquisa científica

+ Saiba Mais

Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.

+ Metodologia

As aulas serão ministradas através de textos, apresentações (presenciais, gravadas e/ou ao vivo), artigos científicos, slides, exercícios, gráficos, e-books e/ou videoaulas.

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Detalhes

  • CERTIFICADO COM VALIDADE NACIONAL
  • RECONHECIDA QUALIDADE PELO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
  • OUTORGA TÍTULO ACADÊMICO DE ESPECIALISTA
  • HABILITA AO PLENO EXERCÍCIO PROFISSIONAL NA ÁREA
  • CORPO DOCENTE 100% COMPOSTO POR DOUTORES, MESTRES E ESPECIALISTAS
  • AVANÇADO SISTEMA VIRTUAL DE APRENDIZAGEM
  • ENCONTROS PRESENCIAIS SEMANAIS, MENSAIS OU BIMESTRAIS AOS FINAIS DE SEMANA
  • CARGA HORÁRIA: 432 HORAS/AULA

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