Comportamento Alimentar
Curso Livre ou de Pós-Graduação Lato Sensu, em nível de especialização, com excelência devidamente reconhecida pelo Ministério da Educação e em conformidade com a Lei nº. 9.394, de 20 de dezembro de 1996, o Decreto nº. 9.057, de 25 de maio de 2017, o Decreto nº. 9.235, de 15 de dezembro de 2017, a Resolução MEC/CNE/CES nº. 01, de 06 de abril de 2018, a Portaria Normativa nº. 11, de 20 de junho de 2017 e as Notas Técnicas MEC/CNE/CES nº. 386 e nº. 388, ambas de 21 de junho de 2013.
Apresentação
O programa do curso de Pós-graduação em Comportamento Alimentar visa preparar o profissional para oferecer tratamentos dietéticos e psicológicos do auto-conceito, auto-imagem e auto-estima em assistência nutricional que visem modificar padrões de comportamento, com objetivo de melhorar a qualidade de vida, prevenir doenças diminuir a probabilidade de doenças. O mercado de atuação da nutrição tem crescido muito como reflexo de uma maior busca de alimentação de qualidade. Tais mudanças tem ampliado o campo de estudo em comportamento alimentar. O profissional qualificado pode exercer um papel importante nesta área a partir de fundamentação teórica sólida aliada a ferramentas para melhor adesão e eficácia do tratamento.
Manifestação de Interesse
O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição, e visa a aprimorar a formação do profissional através de fundamentos teóricos e práticos da área, a fim de capacitá-lo a atuar com as complexidades inerentes da especialidade, promovendo uma melhor qualidade dos serviços nutricionais prestados.
- Noções de psicologia do comportamento alimentar
- Desenvolvimento do comportamento alimentar
- Aspectos psicossociais do comportamento alimentar
- Corpo, sexualidade e comportamento alimentar
- Aspectos neuroendócrinos e neuroquímicos do comportamento alimentar
- Representações patológicas no comportamento alimentar
- Aspectos comportamentais, clínicos e nutricionais envolvidos no pré e pós-operatórios da cirurgia bariátrica
- Comportamento alimentar na gestação
- Comportamento alimentar na infância e na adolescência
- Comportamento alimentar do adulto e do idoso
- Etiologia e aspectos psicológicos dos transtornos alimentares
- Trato nutricional e comportamental na anorexia e bulimia
- Trato nutricional e comportamental no transtorno do comer compulsivo e síndrome do comer noturno
- Dependência alimentar: definições e características
- Técnicas aplicadas à mudança do comportamento alimentar
- Reeducação nutricional aplicadas à mudança do comportamento alimentar
- Processamento de informações do consumidor, teoria da ação racional e teoria da ação planejada
- Neurolinguística na mudança do comportamento alimentar
- Bioética e bioestatística
- Didática de ensino superior
- Metodologia da pesquisa científica
- Seminário de socialização dos TCC’s
Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.
Gabrielle Camargo Bordin
Coordenadora
- + Objetivos
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O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área de Nutrição, e visa a aprimorar a formação do profissional através de fundamentos teóricos e práticos da área, a fim de capacitá-lo a atuar com as complexidades inerentes da especialidade, promovendo uma melhor qualidade dos serviços nutricionais prestados.
- + Disciplinas
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- Noções de psicologia do comportamento alimentar
- Desenvolvimento do comportamento alimentar
- Aspectos psicossociais do comportamento alimentar
- Corpo, sexualidade e comportamento alimentar
- Aspectos neuroendócrinos e neuroquímicos do comportamento alimentar
- Representações patológicas no comportamento alimentar
- Aspectos comportamentais, clínicos e nutricionais envolvidos no pré e pós-operatórios da cirurgia bariátrica
- Comportamento alimentar na gestação
- Comportamento alimentar na infância e na adolescência
- Comportamento alimentar do adulto e do idoso
- Etiologia e aspectos psicológicos dos transtornos alimentares
- Trato nutricional e comportamental na anorexia e bulimia
- Trato nutricional e comportamental no transtorno do comer compulsivo e síndrome do comer noturno
- Dependência alimentar: definições e características
- Técnicas aplicadas à mudança do comportamento alimentar
- Reeducação nutricional aplicadas à mudança do comportamento alimentar
- Processamento de informações do consumidor, teoria da ação racional e teoria da ação planejada
- Neurolinguística na mudança do comportamento alimentar
- Bioética e bioestatística
- Didática de ensino superior
- Metodologia da pesquisa científica
- Seminário de socialização dos TCC’s
- + Saiba Mais
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Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.
- + E-mec
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- + Coordenador
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Gabrielle Camargo Bordin
Coordenadora
Detalhes
- CERTIFICADO COM VALIDADE NACIONAL
- RECONHECIDA EXCELÊNCIA PELO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
- OUTORGA TÍTULO ACADÊMICO DE ESPECIALISTA
- HABILITA AO PLENO EXERCÍCIO PROFISSIONAL NA ÁREA
- CORPO DOCENTE 100% COMPOSTO POR DOUTORES
- AVANÇADO SISTEMA VIRTUAL DE APRENDIZAGEM
- SUPORTE PEDAGÓGICO 24HS
- ENCONTROS PRESENCIAIS SEMANAIS, MENSAIS OU BIMESTRAIS AOS FINAIS DE SEMANA
- CARGA HORÁRIA: 432 HORAS/AULA
