Nutrologia Esportiva

O presente Curso de Pós-Graduação Lato Sensu, está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área das Ciências Médicas, e visa a aprimorar a formação do profissional através de fundamentos teóricos e práticos da área, a fim de capacitá-lo a atuar com as complexidades inerentes da especialidade, promovendo uma melhor qualidade dos serviços médicos prestados, por meio de treinamento multidisciplinar e prático no campo da Nutrologia Esportiva, com o fim de capacitar os egressos para a atuação sistemática na especialidade. Ademais, busca capacitar também médicos para o entendimento das relações alimento-nutriente-trabalho muscular  e suas implicações para o rendimento esportivo, assim como para a avaliação, prevenção e tratamento dos distúrbios dos nutrientes que afetem o sistema ósteo-músculo-tendíneo, ora causando prejuízo na performance dos esportistas/atletas, ora causando distúrbios metabólicos sistêmicos que caracterizam as doenças crônico-degenerativas.

• • Sistema digestivo: esvaziamento gástrico, digestão, absorção, influência no sistema imune
  • Marketing em nutrologia
  • Treinamento esportivo e metodologia, periodização e fundamentos para sua prescrição
  • Métodos de avaliação da Composição Corporal no ambiente esportivo
  • Necessidades Energéticas e estratégias nutricionais para mudança da composição corporal
  • Avaliação Nutricional e do desempenho integral ao atleta e esportista (âmbito individual e coletivo)
  • Avaliação física e bioquímico-laboratorial das Demandas Nutrológicas do Trabalho Muscular
  • Avaliação Clínica Pré-Participação de adultos e jovens talentos
  • Metabolismo de Macro/ Micronutrientes aplicados ao exercício físico: Fisiologia e Recomendações
  • Elaboração de planos alimentares adaptados a diferentes fases: treinamento, competição, reabilitação
  • Gastronomia esportiva e culinária fit
  • Protocolos de hidratação antes, durante e após o exercício /mecanismos de termorregulação
  • Recursos ergogênicos no Exercício e no Esporte: nutricionais, psicológicos, farmacêuticos
  • Doping no esporte e o Uso da TUE (therapeutic use exemptions)
  • Exercício físico, sistema imune e nutrição
  • Transtornos Alimentares em esportistas/atletas: aplicação de instrumentos de medida e critérios diagnósticos
  • Compreensão das Lesões esportivas comuns no ambiente esportivo e a nutroterapia adequada
  • Prática de Atividade física no contexto da promoção da saúde:
  • Biossegurança
  • Bioestatística
  • Direito médico
  • Ética médica
  • Bioética
  • Didática de ensino superior
  • Metodologia da pesquisa científica

Ao concluir o presente curso, este profissional estará plenamente apto a lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios, gerenciar unidades de saúde ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.

As aulas serão ministradas através de textos, apresentações (presenciais, gravadas e/ou ao vivo), artigos científicos, slides, exercícios, gráficos, e-books e/ou videoaulas.