Nutrição Esportiva

O presente Curso está devidamente reconhecido pelo Ministério de Educação, é destinado aos profissionais graduados na área da Nutrição, e visa a aprimorar a formação do profissional através de fundamentos teóricos e práticos da área, a fim de capacitá-lo a atuar com as complexidades inerentes da especialidade, atuar sistematicamente no campo da nutrição com ênfase na prática esportiva, promovendo uma melhor qualidade dos serviços nutricionais prestados.

• Fundamentos da nutrição esportiva
• Empreendedorismo e marketing da nutrição esportiva
• Fundamentos de epidemiologia
• Fisiologia da nutrição esportiva
• Recursos ergogênicos
• Fisiopatologia das doenças crônicas no esporte
• Metabolismo e disponibilidade energética
• Bioquímica no esporte e overtraining
• Endocrinologia do esporte
• Nutrição em modulação hormonal
• Modulação hormonal no stress oxidativo
• Avaliação e protocolos antropométricos
• Avaliação de exames bioquímicos
• Prescrição nutricional conforme modalidade esportiva
• Prescrição nutricional para o esporte aplicada às doenças crônicas
• Técnica dietética e cardápios aplicados à nutrição esportiva
• Bases para a suplementação e absorção de nutrientes
• Suplementação e fitoterapia no esporte
• Psicologia no esporte e o comportamento alimentar
• Bioética e bioestatística
• Didática de ensino superior
• Metodologia da pesquisa científica

Ao concluir a presente especialização, este profissional estará plenamente apto a atuar na área, além de poder abrir seu próprio consultório ou clínica. Poderá também lecionar em universidades, exercer a função de pesquisador em institutos e laboratórios ou combinar mais de uma dessas atividades. No setor público, poderá atuar em hospitais, unidades de saúde ou órgãos de fiscalização, e/ou participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.

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